Несколько лет назад, я осознанно и не без оснований убрала из
своего рациона хлеб и все продукты, содержащие клейковину (глютен). Про глютен
сейчас много информации, которую можно почерпнуть из медицинских и научных
источников. Есть врожденная непереносимость (целиакия), а есть приобретенная аллергическая
реакция организма на глютен. У меня как раз была последняя. Но не про само
заболевание хочу рассказать, а как я это обнаружила. Год назад я пришла на
прием к кинезиологу, смутно представляя, кто это и чем он занимается, пришла скорее
из любопытства. Мышечное тестирование, а это главный инструмент в работе
кинезиолога с клиентом, произвело на меня потрясающее впечатление. Будучи практикующим психологом, имея
медицинское образование и вообще человеком прогрессивным в познании
человеческих возможностей к саморегуляции и самоисцелению, все-таки меня
поразила точность мышечных тестов и возможность нашего тела подсказывать нам
то, что нам полезно, нейтрально и вредно на данном этапе времени. Так вот, тем
самым мышечным тестированием моей собственной мышцы руки и определили вредное
воздействие на мой организм глютена. Вспоминая себя в то время, что могу
сказать, было немного лишнего веса, повышенная утомляемость, головные боли, в жкт
шум и гам периодически, в общем жить можно, но бодрости не было и настроение
подавленное. Могла, конечно, махнуть рукой на эту непонятную и какую-то
абстрактную для меня новость про глютен и продолжать питаться, как и питалась,
но я человек любопытный и в своем роде новатор и экспериментатор, решила
изменить свой рацион и посмотреть, что будет. Первую неделю было непривычно,
как без бутерброда утром, пиццы в итальянском ресторане, пельменей, тортиков и
душистого французского багета. Грустно((( Затем включился мозг, нашла море
безглютеновой еды, муки, каш. В общем зажила. Подключился творческий процесс
стала сама печь вкусные пироги, печенье, тортики, хлеб, блины все на
безглютеновой муке. Все очень вкусно и полезно! И подводя итоги, что могу
сказать, какие изменения произошли со мной примерно за год:
·Минус
9 кг (еще из-за отсутствия лишнего количества углеводов)
·Легкость
в теле, прекрасное самочувствие
·Больше
энергии, активность физическая и эмоциональная
·ЖКТ
спокойно
·Прошла
аллергия на многие продукты
И еще очень ВАЖНО для меня!!! Благодаря этой встрече с
кинезиологом, я так прониклась этой наукой, что сама стала дипломированным профессиональным специалистом по психотерапевтической
кинезиологии и теперь владею всеми необходимыми знаниями и навыками для
определения вредных и полезных продуктов. Еще есть возможность провести
коррекцию, направленную на включение естественных оздоравливающих сил организма
и постепенно ввести в рацион продукт, который нельзя было употреблять, а также
сбалансировать рацион питания, выявить и скорректировать недостаток или
переизбыток микроэлементов, аминокислот и витаминов. Скажу сразу, все очень
индивидуально, не делайте поспешных выводов, что это именно из-за глютена у вас
лишний вес, плохое самочувствие, пищевые аллергии. Не стоит исключать хлеб из
вашего рациона без оснований, возможно в вашем случае он как раз и полезен,
причины могут быть другими, как продукты, так и эмоциональные блоки, ведущие к
нарушению обмена веществ. Еще раз повторюсь, что каждый из нас очень
индивидуален, соответственно и подход индивидуальный. Я поделилась своим опытом. Буду рада
поделиться с вами своими знаниями и навыками кинезиолога.
